ワックス除去と瓶詰め品質向上のための蜂蜜濾過システム

お客様の課題と濾過要件

蜂蜜は、優れた栄養価と独特の風味を持つ自然食品です。しかし、特にバルクの蜂蜜を小さな小売ボトルに移す場合、包装後に一貫した外観を維持するのは困難な場合があります。

ある蜂蜜加工会社は、大きな容器に入った蜂蜜を大量に購入し、小売用に再瓶詰めすることを計画していました。保管および梱包中に、目に見える白いワックス粒子がボトルの上面に現れ、最終製品の外観に影響を与えました。

製品の品質と顧客の受け入れを向上させるために、同社は 蜂蜜濾過システムを必要としていました。 不要なワックス粒子を除去し、保管中の再結晶のリスクを軽減するための工業用

顧客アプリケーションの概要

現在の蜂蜜の瓶詰めチャレンジ

濾過前のお客様のプロセスは比較的単純でした。

蜂蜜のバルク保管→加熱→瓶詰め

加熱すると蜂蜜の粘度が下がり、取り扱いが改善されますが、浮遊粒子やワックス残留物の問題は完全には解決されません。

約65℃になるとハチミツの流動性が高まり、加工しやすくなります。ただし、冷却して保管した後、粒子が残ると製品の外観に影響を与えたり、結晶化が不均一になる可能性が高くなります。

濾過の主な課題には以下が含まれます。

LOONG ろ過ソリューション: 2 段階蜂蜜清澄システム

お客様の濾過の課題を解決するために、LOONG Filtration はステンレス鋼濾過とポリプロピレンプリーツ濾過技術の組み合わせに基づいた 2 段階濾過システムを設計しました。

濾過システムは次のもので構成されます。

1. 50μmステンレスフィルターカートリッジ

2. 20μm PPプリーツフィルターカートリッジ

この構成は段階的な濾過を提供し、下流の精密濾過ステージを保護しながら、より大きな粒子を最初に除去できるようにします。

ろ過システムの構成

システム構成:

• 13コア×20インチフィルターハウジング

• 316L ステンレス鋼構造

• トライクランプDN40接続

• 2段階濾過設計

2 つの濾過システム オプション

LOONG Filtration は、お客様の要件に応じて柔軟なシステム構成を提供します。

ステンレススチールフィルターとPPプリーツフィルターカートリッジを選ぶ理由?

ステージ 1: プレろ過用のステンレススチールフィルター

最初の濾過段階では、濾過定格 50μm のステンレス鋼フィルター カートリッジを使用します。

その主な目的は次のとおりです。

• より大きな浮遊粒子の除去

• ワックス関連の残留物の捕捉

• 下流フィルターカートリッジの保護

• 運転時の圧力上昇を低減

ステージ 2: 精密な清澄のための PP プリーツ フィルター カートリッジ

2段目は20μm PPプリーツフィルターカートリッジを使用します。

単純なメッシュろ過と比較して、プリーツ型フィルター カートリッジは次のような特長を備えています。

• より広い濾過面積

• より高い汚れ保持能力

• より安定した濾過性能

この段階は、最終的な瓶詰めの前に蜂蜜の透明度を向上させるのに役立ちます。

蜂蜜加工で得られる価値

二段階 蜂蜜濾過システムを導入することで、お客様はより安定した瓶詰めプロセスを実現しました。

主な改善点は次のとおりです。

濾過システムは、蜂蜜生産者が効率的な生産を維持しながら製品の一貫性を向上させるのに役立ちます。

LOONG フィルターを選ぶ理由?

工業用濾過で 21 年以上の経験を持つ LOONG Filtration は、食品および飲料、製薬、化学、水処理業界向けにカスタマイズされた濾過ソリューションを提供しています。

LOONG は、蜂蜜加工用途に関して次のことに重点を置いています。

• 製品の特性に応じた適切なフィルタの選択

• 衛生的なステンレスろ過装置

• カスタマイズされた濾過システム設計

• さまざまな生産要件に対する技術サポート

LOONG は、個々のフィルター ハウジングから完全な濾過システムに至るまで、お客様の濾過効率と製品品質の向上を支援します。

よくある質問

Q1: 蜂蜜はなぜ瓶詰めする前に濾過が必要なのですか?

蜂蜜濾過は、包装後の製品の外観や一貫性に影響を与える可能性のある浮遊粒子、ワックス残留物、その他の不純物を除去するのに役立ちます。

Q2: 蜂蜜のろ過にはどのようなフィルターが適していますか?

ステンレス鋼濾過と PP プリーツフィルターカートリッジの組み合わせは、蜂蜜の段階的な清澄に一般的に使用されます。正確な濾過定格は製品の要件によって異なります。

Q3: 濾過すればハチミツの結晶化を完全に防ぐことができますか?

濾過は、結晶化挙動に影響を与える可能性のある粒子を除去するのに役立ちます。ただし、蜂蜜の結晶化は、組成、保管温度、水分含有量などの要因にも依存します。

Q4: はちみつを濾過する前に加熱するのはなぜですか?

蜂蜜を加熱すると粘度が下がり、流動特性が改善されるため、濾過がより簡単かつ効率的になります。

Q5: はちみつの濾過精度はどれくらいが推奨ですか？

適切なミクロン評価は、必要な透明度レベルと粒子の特性によって異なります。追加の技術パラメータは、特定の動作条件に従って確認する必要があります。

Q6: スキッドマウント蜂蜜濾過システムの利点は何ですか?

スキッドマウントシステムは、濾過コンポーネントとポンプ装置を 1 つのユニットに統合し、設置、可動性、操作の柔軟性を容易にします。

Q7: ステンレス濾過は食品用途に適していますか?

はい。ステンレス鋼の濾過システムは、その耐久性、洗浄性、衛生的特性により、食品加工で広く使用されています。

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ワックスの除去と製品の清澄化のためのカスタマイズされた蜂蜜濾過ソリューションをお探しですか?

LOONG Filtration は、製品特性、流量要件、生産条件に応じて設計された工業用濾過システムを提供します。

専門的な濾過の提案については、今すぐお問い合わせください。