نظام ترشيح العسل لإزالة الشمع وتحسين جودة التعبئة

تحدي العملاء ومتطلبات الترشيح

العسل منتج غذائي طبيعي ذو قيمة غذائية ممتازة ونكهة فريدة من نوعها. ومع ذلك، فإن الحفاظ على مظهر ثابت بعد التعبئة يمكن أن يكون أمرًا صعبًا، خاصة عندما يتم نقل العسل السائب إلى زجاجات بيع بالتجزئة أصغر حجمًا.

قامت إحدى شركات تصنيع العسل بشراء كميات كبيرة من العسل في حاويات كبيرة وخططت لإعادة تعبئته لبيعه بالتجزئة. أثناء التخزين والتعبئة، ظهرت جزيئات شمع بيضاء مرئية على السطح العلوي للزجاجات، مما يؤثر على المظهر النهائي للمنتج.

لتحسين جودة المنتج وقبول العملاء، طلبت الشركة نظامًا صناعيًا لترشيح العسل لإزالة جزيئات الشمع غير المرغوب فيها وتقليل مخاطر إعادة التبلور أثناء التخزين.

نظرة عامة على تطبيق العميل

تحدي تعبئة العسل الحالي

قبل الترشيح، كانت عملية العميل بسيطة نسبيًا:

تخزين العسل السائب ← التسخين ← التعبئة

على الرغم من أن التسخين يمكن أن يقلل من لزوجة العسل ويحسن التعامل معه، إلا أنه لا يحل مشكلة الجزيئات العالقة أو بقايا الشمع بشكل كامل.

عند درجة حرارة 65 درجة مئوية تقريبًا، يصبح العسل عالي السيولة وأسهل في المعالجة. ومع ذلك، بعد التبريد والتخزين، قد تؤثر الجزيئات المتبقية على مظهر المنتج وتزيد من احتمالية التبلور غير المتساوي.

وتشمل تحديات الترشيح الرئيسية ما يلي:

محلول الترشيح LOONG: نظام تصفية العسل على مرحلتين

لحل تحدي الترشيح الذي يواجهه العميل، صممت LOONG Filtration نظام ترشيح على مرحلتين يعتمد على مزيج من تقنية الترشيح المصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ وتقنية الترشيح المطوي من مادة البولي بروبيلين.

يتكون نظام الترشيح من:

1. خرطوشة فلتر من الفولاذ المقاوم للصدأ مقاس 50 ميكرومتر

2. خرطوشة فلتر مطوية 20μm PP

يوفر هذا التكوين ترشيحًا تدريجيًا، مما يسمح بإزالة الجزيئات الأكبر حجمًا أولاً مع حماية مرحلة الترشيح الدقيق النهائية.

تكوين نظام الترشيح

تكوين النظام:

• 13 كور × 20 بوصة مبيت مرشح

• هيكل من الفولاذ المقاوم للصدأ 316L

• اتصال ثلاثي المشبك DN40

• تصميم الترشيح على مرحلتين

خياران لنظام الترشيح

توفر LOONG Filtration تكوينات نظام مرنة وفقًا لمتطلبات العملاء.

لماذا تختار فلتر الفولاذ المقاوم للصدأ وخرطوشة الفلتر المطوية PP؟

المرحلة 1: فلتر من الفولاذ المقاوم للصدأ للترشيح المسبق

تستخدم مرحلة الترشيح الأولى خرطوشة فلتر من الفولاذ المقاوم للصدأ بمعدل ترشيح 50 ميكرومتر.

الغرض الرئيسي منه هو:

• إزالة الجزيئات العالقة الكبيرة

• التقاط المخلفات المتعلقة بالشمع

• حماية خراطيش تصفية المصب

• تقليل زيادة الضغط أثناء التشغيل

المرحلة 2: خرطوشة فلتر PP مطوية للتوضيح الدقيق

المرحلة الثانية تستخدم خرطوشة فلتر مطوية 20μm PP.

بالمقارنة مع الترشيح الشبكي البسيط، توفر خراطيش الفلتر المطوية ما يلي:

• منطقة ترشيح أكبر

• قدرة أعلى على الاحتفاظ بالأوساخ

• أداء ترشيح أكثر استقرارًا

تساعد هذه المرحلة على تحسين نقاء العسل قبل التعبئة النهائية.

القيمة المقدمة لمعالجة العسل

من خلال تقديم على مرحلتين نظام تصفية العسل ، حقق العميل عملية تعبئة أكثر استقرارًا.

تشمل التحسينات الرئيسية ما يلي:

يساعد نظام الترشيح منتجي العسل على تحسين تناسق المنتج مع الحفاظ على كفاءة الإنتاج.

لماذا تختار الترشيح الطويل؟

مع أكثر من 21 عامًا من الخبرة في مجال الترشيح الصناعي، توفر LOONG Filtration حلول ترشيح مخصصة لصناعات الأغذية والمشروبات والأدوية والكيماويات ومعالجة المياه.

بالنسبة لتطبيقات معالجة العسل، يركز LOONG على:

• اختيار المرشح المناسب بناءً على خصائص المنتج

• معدات الترشيح الصحية المصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ

• تصميم نظام الترشيح حسب الطلب

• الدعم الفني لمتطلبات الإنتاج المختلفة

بدءًا من أغلفة الفلتر الفردية وحتى أنظمة الترشيح الكاملة، تساعد LOONG العملاء على تحسين كفاءة الترشيح وجودة المنتج.

التعليمات

س1: لماذا يحتاج العسل إلى الترشيح قبل التعبئة؟

يساعد ترشيح العسل على إزالة الجزيئات العالقة وبقايا الشمع والشوائب الأخرى التي قد تؤثر على مظهر المنتج واتساقه بعد التعبئة.

س2: ما هو نوع الفلتر المناسب لترشيح العسل؟

يتم استخدام مزيج من خراطيش الترشيح المصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ وخراطيش الترشيح المطوية PP بشكل شائع لتصفية العسل بشكل تدريجي. يعتمد تصنيف الترشيح الدقيق على متطلبات المنتج.

س3: هل يمكن للترشيح أن يمنع تبلور العسل تماماً؟

يمكن أن يساعد الترشيح في إزالة الجزيئات التي قد تؤثر على سلوك التبلور. ومع ذلك، يعتمد تبلور العسل أيضًا على عوامل مثل التركيب ودرجة حرارة التخزين ومحتوى الرطوبة.

س4: لماذا يتم تسخين العسل قبل الترشيح؟

تسخين العسل يقلل اللزوجة ويحسن خصائص التدفق، مما يجعل الترشيح أسهل وأكثر كفاءة.

س5: ما هي دقة الترشيح الموصى بها للعسل؟

يعتمد تصنيف الميكرون المناسب على مستوى الوضوح المطلوب وخصائص الجسيمات. يجب تأكيد المعلمات التقنية الإضافية وفقًا لظروف التشغيل المحددة.

س 6: ما هي ميزة نظام ترشيح العسل المثبت على المنزلق؟

يدمج النظام المثبت على المنزلق مكونات الترشيح ومعدات الضخ في وحدة واحدة، مما يوفر سهولة التركيب والتنقل ومرونة التشغيل.

س7: هل الترشيح بالفولاذ المقاوم للصدأ مناسب لتطبيقات الأغذية؟

نعم. تُستخدم أنظمة الترشيح المصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ على نطاق واسع في معالجة الأغذية بسبب متانتها وقابليتها للتنظيف وخصائصها الصحية.

الحث على اتخاذ إجراء

هل تبحث عن حل مخصص لترشيح العسل لإزالة الشمع وتوضيح المنتج؟

توفر LOONG Filtration أنظمة ترشيح صناعية مصممة وفقًا لخصائص منتجك ومتطلبات التدفق وظروف الإنتاج.

اتصل بنا اليوم للحصول على اقتراح ترشيح احترافي.