맥주용 렌티큘러 필터를 선택하는 방법

렌티큘러 필터는 발효 및 숙성 후 맥주를 정화하거나 다운스트림 필터 전에 광택을 낼 수 있습니다. 탱크 침전 후 추출된 맥주는 원심분리기에서 나오는 맥주보다 더 많은 효모를 운반할 수 있습니다. 제안된 필터 주입구에서 시험 샘플을 채취하고 공급업체에게 배출구 맥주가 어떤 모양과 맛을 가져야 하는지 알려주세요. 양조장 심층 여과 응용 분야

응용 분야 전반에 걸친 미디어, 하우징 및 크기 고려 사항은 당사를 참조하십시오. 렌티큘러 필터에 대한 산업용 구매자 가이드.

주요 시사점

• 모듈이 다운스트림 필터의 초기 정화, 연마 또는 보호를 처리할지 여부를 정의합니다.

• 의도한 전달 온도에서 맥주의 등급을 시험하고 실행이 끝날 때까지 품질을 측정합니다.

• 실행당 허용되는 맥주 양을 비교하고 산소 흡입, 맥주 손실 및 전환 시간을 기록합니다.

• 포장맥주 미생물학적 기준은 정화대상과 별도로 명시한다.

정의된 문제를 해결하는 곳에 필터를 배치하세요.

정화 모듈은 맥주가 침전되거나 또 다른 벌크 고형물 제거 단계를 거친 후 잔류 효모와 부유 물질을 제거할 수 있습니다. 이미 부분적으로 정화된 맥주의 경우 광택 등급을 통해 밝은 맥주 탱크 또는 하류 멤브레인으로 이동하기 전에 더 미세한 로드를 제거할 수 있습니다. 피드와 다음 단계의 요구 사항에 따라 모듈을 배치합니다. 병입 전 맥주 연마

포장된 맥주에 미생물학적 방출 요구 사항이 있는 경우 양조장의 검증된 관리 단계와 검증을 별도로 지정하세요. 측정된 헤이즈 감소는 정화 결과를 설명합니다. 미생물 통제에는 최종 공정과 관련 부패 유기체에 대한 증거가 필요합니다. 크래프트 맥주 최종 여과 안내

포장하려는 맥주의 등급을 선택하세요.

맥주 스타일의 투명도 범위부터 시작하여 이를 측정하는 방법과 시기를 정의하세요. 밝은 라거와 의도적으로 흐릿한 맥주에는 서로 다른 끝점이 필요할 수 있습니다. 차가워지면 안개가 발생하는 맥주의 경우 합의된 차가운 측정값과 운송 시 사용하는 측정값을 포함하세요. 단백질과 폴리페놀 상호작용은 안개의 원인이 될 수 있으므로, 한 온도에서 투명해 보이는 샘플은 동일한 맥주가 식힌 후 어떻게 보일지에 대해 거의 알려주지 않습니다. 향미라거의 헤이즈에 관한 연구

둘 다 해당 임무에 적합한 경우 명확성 등급과 더 미세한 후보를 테스트합니다. 동일한 대표 사료와 비교 가능한 실험 조건을 모두 제공합니다. 환승 가능 시간 내에 스타일의 시각적, 감각적 목표에 맞는 등급을 선택하세요. 미세한 매체가 너무 빨리 로드되는 경우 동일한 맥주에서 더 거친 첫 번째 단계 또는 더 나은 업스트림 고형물 분리를 비교하십시오. 양조장 배지 선택 및 단계적 설명

생산과 유사한 실행 측정

설정 및 컨디셔닝을 허용한 후 맥주 전송에 사용할 수 있는 배치 볼륨과 시간을 기록합니다. 이는 필요한 프로세스 흐름을 제공합니다. 시험의 대표적인 플럭스에서 제안된 등급을 사용하고 누적 부피에 대한 압력 추세를 따르십시오. 합의된 압력 또는 품질 종점에서 처리된 공급량과 허용된 회수된 맥주를 모두 기록합니다.

배출구가 안정화된 후, 실행 중, 종료점 근처에서 샘플을 수집합니다. 탁도를 비교할 때 온도와 측정 방법을 일관되게 유지하십시오. 양조장의 감각 점검을 포함하고 헹굼액에서 전환하는 동안 손실된 맥주 또는 배수 중에 남은 맥주를 기록합니다. 실행 간에 고형물 캐리오버가 실질적으로 달라지는 경우 더 높은 부하의 배치에서 반복합니다. 심층 필터 파일럿 및 확장 지침

시험 기록에는 해당 등급이 두 가지 요건을 모두 충족하는지 여부가 표시되어야 합니다. 허용 가능한 선명도에도 불구하고 배치를 완료하기 전에 압력 한계에 도달한 경우 영역 추가 비용과 상류에서 더 많은 고형물을 제거하는 비용을 비교하십시오.

하우징, 산소 픽업 및 전환 확인

견적의 일부로 젖은 흐름 경로를 검토하십시오. 제안된 씰과 어댑터, 게이지 위치, 통풍구 및 배수구 레이아웃, 젖은 모듈을 들어올릴 수 있는 공간에 대해 문의하십시오. 시스템이 양조장의 이송 및 청소 절차에 적합한지 확인하십시오. LOONGFiltration 맥주 애플리케이션 페이지에는 모듈과 하우징이 나열되어 있습니다. 인용된 부품이 도면에 맞는지 확인하십시오. LOONG여과 맥주 여과 응용 · 렌티큘러 필터 하우징

양조장의 용존 산소 샘플링 방법을 사용하여 여과 설정에 들어가는 맥주와 나가는 맥주를 비교합니다. 양조장이 픽업을 기대하는 곳인 경우 시작을 포함하여 지점과 타이밍을 기록하십시오. 해당 판독값을 포장 사양과 연관시키십시오. 포장된 맥주를 출시 사양과 비교하기 전에 쌍을 이루는 판독값을 사용하여 여과 중에 픽업을 찾습니다. 맥주협회 포장 품질 지침

견적된 모듈 및 용기에 대한 컨디셔닝 및 청소 지침을 받으십시오. 재사용 제안의 경우 어떤 모듈이 의도한 린스 또는 백플러시를 지원하는지, 재생 후 성능을 확인하는 방법, 폐기 시기를 결정하는 방법을 문의하세요. 자체 전환 프로세스를 통해 실증 실행에 대한 비용 비교를 계획하십시오. 모듈 작동 지침

허용되는 맥주에 대한 견적 비교

제안된 지역, 등급, 선박 및 운영 조건을 단일 구성으로 요청하세요. 전송 창 내에서 각 구성이 생산하는 허용되는 맥주를 비교하십시오. 실행 중 모듈 변경, 라인 준비 및 청소 시간, 폐기된 맥주의 가치를 계산합니다.

자주 묻는 질문

맥주에는 어떤 미크론 등급을 사용해야 합니까?

실제 피드 및 아웃렛 목표의 최종 후보 등급입니다. 업스트림 정화 후 맥주를 연마하는 데 사용되는 등급은 침전 후 맥주를 탱크에서 직접 가져오는 등급과 부하가 다릅니다. 대표 실행에서 선택을 확인합니다.

흐릿한 맥주에 렌티큘러 필터를 사용할 수 있나요?

유지하려는 안개와 제거하려는 입자를 정의하십시오. 맥주의 목표 모양과 감각 프로필을 기준으로 시험을 평가합니다. 후보자 성적을 비교할 때 동일한 평가를 사용하십시오.

맥주에 사용되는 모든 모듈을 백플러시할 수 있나요?

해당 임무에 대해 문서화된 절차가 있는 구성만 백플러시하십시오. LOONGFiltration은 백플러시 용도로 DKF-B를 나열합니다. 공급업체와 정확한 등급 및 조립을 확인하고 맥주의 흐름 및 품질 회복을 측정하십시오. LOONG여과 렌티큘러 제품군

필터가 압력 한계에 일찍 도달하면 무엇을 확인해야 합니까?

공급 온도, 고형물 부하 및 플럭스를 시험 조건과 비교하십시오. 사료에 예상보다 더 많은 효모 또는 홉 재료가 들어 있는 경우 향상된 업스트림 분리 또는 동일한 품질 목표 하에 추가 영역을 평가하십시오.

양조장 필터 견적 요청

LOONGFiltration에 맥주 스타일, 배치 볼륨, 전송 창 및 선명도 목표를 보냅니다. 모듈과 최근 실행의 압력 또는 산소 데이터를 교체하는 경우 기존 용기 도면을 포함합니다. LOONGFiltration과 함께 양조장 여과 의무에 대해 논의하세요