Bira için Lentiküler Filtre Nasıl Seçilir

Lentiküler bir filtre, fermantasyon ve olgunlaşma sonrasında birayı berraklaştırabilir veya bir alt filtreden önce parlatabilir. Tank çökeltildikten sonra çekilen bira, santrifüjden çıkan biradan daha fazla maya taşıyabilir. Önerilen filtre girişinden deneme numunesi alın ve tedarikçiye çıkış birasının nasıl bir görünüm ve tada sahip olması gerektiğini söyleyin. Bira fabrikası derinlik filtreleme uygulamaları

Uygulamalardaki medya, muhafaza ve boyutlandırma hususları için bkz. merceksi filtreler için endüstriyel satın alma kılavuzu.

Temel çıkarımlar

• Modülün, bir alt filtrenin ilk temizleme, cilalama veya koruma işlemlerini gerçekleştirip gerçekleştirmeyeceğini tanımlayın.

• Biranın kalitesini amaçlanan transfer sıcaklığında deneyin ve çalışmanın sonuna kadar kaliteyi ölçün.

• Çalıştırma başına kabul edilen bira hacmini karşılaştırın ve oksijen alımını, bira kaybını ve geçiş süresini kaydedin.

• Ambalajlı bira mikrobiyolojik kriterlerini açıklama hedefinden ayrı olarak belirtin.

Filtreyi tanımlanmış bir sorunu çözeceği yere yerleştirin

Bir berraklaştırma modülü, bira çöktükten veya başka bir katı madde giderme adımından geçtikten sonra kalan mayayı ve askıda kalan materyali kaldırabilir. Halihazırda kısmen arıtılmış bira için, cilalama sınıfı, parlak bira tankına veya aşağı yöndeki bir membrana aktarılmadan önce daha ince bir yükü ortadan kaldırabilir. Modülü beslemeye ve bir sonraki aşamanın ihtiyaçlarına göre konumlandırın. Biranın şişelenmeden önce parlatılması

Paketlenmiş biranızın mikrobiyolojik salınım gereksinimi varsa bira fabrikasının doğrulanmış kontrol adımını ve doğrulamasını ayrı olarak belirtin. Ölçülen bir bulanıklık azalması, açıklama sonucunu açıklar. Mikrobiyal kontrol, nihai süreç ve ilgili bozulma organizmaları için kanıt gerektirir. Zanaat birası son filtreleme kılavuzu

Paketlemek istediğiniz bira için bir kalite seçin

Bira stili için bir berraklık aralığıyla başlayın ve bunun nasıl ve ne zaman ölçüleceğini tanımlayın. Parlak bir bira ve kasıtlı olarak bulanık bir bira farklı uç noktalara ihtiyaç duyabilir. Soğutulduğunda bulanıklık oluşturan bir bira için, transfer sırasında kullandığınız ölçümün yanı sıra üzerinde anlaşmaya varılan bir soğuk ölçümü de ekleyin. Protein ve polifenol etkileşimleri bulanıklığa katkıda bulunabilir; bu nedenle, belirli bir sıcaklıkta berrak görünen bir numune, aynı biranın soğutulduktan sonra nasıl görüneceği hakkında size çok az bilgi verir. Aromalı lagerde bulanıklık araştırması

Her ikisi de görev için uygunsa, bir açıklama notu ve daha iyi bir adayı test edin. Hem aynı temsili beslemeyi hem de karşılaştırılabilir deneme koşullarını verin. Mevcut aktarım süresi içerisinde stilin görsel ve duyusal hedeflerini karşılayan kaliteyi seçin. İnce medya çok hızlı yüklendiğinde, aynı biradaki daha kaba ilk aşamayı veya daha iyi yukarı akışlı katı madde ayırmayı karşılaştırın. Bira medyası seçimi ve aşamalı açıklama

Üretime benzeyen bir çalışmayı ölçün

Kurulum ve iklimlendirmeye izin verdikten sonra parti hacmini ve bira aktarımı için mevcut süreyi yazın. Bu size gerekli bir süreç akışını sağlar. Denemede önerilen dereceyi temsili bir akışta kullanın ve kümülatif hacme karşı basınç eğilimini takip edin. Kararlaştırılan basınç veya kalite son noktasında, hem işlenen besleme hacmini hem de geri kazanılan kabul edilen birayı kaydedin.

Çıkış stabil hale geldikten sonra, çalışma sırasında ve uç noktasına yakın bir yerde numuneleri toplayın. Bulanıklığı karşılaştırırken sıcaklık ve ölçüm yöntemini tutarlı tutun. Bira fabrikasının duyusal kontrolünü dahil edin ve durulama sıvısından geçiş sırasında kaybolan veya boşaltma sırasında geride kalan birayı kaydedin. Çalışmalar arasında katı madde aktarımı önemli ölçüde değişiklik gösteriyorsa, daha yüksek yüklü bir partide tekrarlayın. Derinlik filtresi pilotu ve ölçek büyütme kılavuzu

Deneme kaydı, notun her iki gereksinimi de karşılayıp karşılamadığını göstermelidir. Kabul edilebilir berraklığa rağmen partiyi bitirmeden basınç sınırına ulaşırsanız, alan ekleme maliyetini daha fazla katı maddeyi yukarı akıştan çıkarma maliyetiyle karşılaştırın.

Muhafazayı, oksijen alımını ve değişimini kontrol edin

Teklifin bir parçası olarak ıslak akış yolunu inceleyin. Önerilen contaları ve adaptörü, gösterge konumlarını, havalandırma ve drenaj düzenini ve ıslak modülü kaldırmak için yer isteyin. Sistemin bira fabrikasının aktarma ve temizleme prosedürüne uyduğunu doğrulayın. LOONGFiltration bira uygulama sayfası modülleri ve muhafazaları listeler. Alıntılanan parçaların uygunluğunu çizimlere göre doğrulayın. LOONGFiltrasyon bira filtreleme uygulamaları · Lentiküler filtre yuvası

Filtreleme kurulumuna giren ve çıkan birayı karşılaştırmak için bira fabrikasının çözünmüş oksijen örnekleme yöntemini kullanın. Bira fabrikasının teslim almayı beklediği yer burasıysa, başlatma da dahil olmak üzere noktaları ve zamanlamayı kaydedin. Bu okumaları ambalaj spesifikasyonuyla ilişkilendirin. Paketlenmiş birayı piyasaya sürülme özellikleriyle karşılaştırmadan önce, filtreleme sırasındaki toplamayı bulmak için eşleştirilmiş okumaları kullanın. Brewers Association'ın ambalaj kalitesi kılavuzu

Teklif edilen modül ve hazne için koşullandırma ve temizleme talimatlarını alın. Yeniden kullanım önerisi için hangi modülün amaçlanan durulama veya geri yıkamayı desteklediğini, rejenerasyon sonrasında performansın nasıl kontrol edileceğini ve ne zaman kullanımdan kaldırılacağının nasıl belirleneceğini sorun. Gösterilen çalışmalardaki maliyet karşılaştırmasını kendi geçiş süreciniz aracılığıyla planlayın. Modül çalıştırma talimatları

Kabul edilen bira fiyatlarını karşılaştırın

Önerilen alanı, eğimi, kabı ve çalışma koşullarını tek bir konfigürasyon olarak isteyin. Transfer penceresinde her konfigürasyonun ürettiği kabul edilen birayı karşılaştırın. Çalıştırma sırasında herhangi bir modül değişikliğini, hattı hazırlama ve temizleme süresini ve atılan biranın değerini sayın.

Sık sorulan sorular

Bira için hangi mikron derecesini kullanmalıyım?

Gerçek feed ve çıkış hedefindeki notların kısa listesi. Yukarı yönde arıtmadan sonra birayı cilalamak için kullanılan bir kalite, çökeltildikten sonra biranın doğrudan tanktan alınmasından farklı bir yüke sahiptir. Temsili bir çalıştırmada seçimi onaylayın.

Bulanık bir bira için merceksi filtre kullanabilir miyim?

Tutmak istediğiniz bulanıklığı ve çıkarmak istediğiniz parçacıkları tanımlayın. Denemeyi biranın hedef görünümüne ve duyusal profiline göre değerlendirin. Aday notlarını karşılaştırırken aynı değerlendirmeyi kullanın.

Bira için kullanılan her modülü geri yıkayabilir miyim?

Yalnızca bu görev için belgelenmiş bir prosedüre sahip bir konfigürasyona geri yıkama uygulayın. LOONGFiltration, geri yıkama uygulamaları için DKF-B'yi listeler. Tedarikçiyle tam dereceyi ve montajı teyit edin ve biranızdaki akış ve kalite iyileşmesini ölçün. LOONGFiltrasyon merceksi aralığı

Filtre basınç sınırına erken ulaşırsa neleri kontrol etmeliyim?

Besleme sıcaklığını, katı madde yükünü ve akıyı deneme koşullarıyla karşılaştırın. Yem beklenenden daha fazla maya veya şerbetçiotu malzemesi taşıyorsa, aynı kalite hedefi kapsamında gelişmiş yukarı akış ayrımı veya ilave alanı değerlendirin.

Bira fabrikası filtresi teklifi isteyin

LOONGFiltration'a bira stilini, parti hacmini, transfer penceresini ve berraklık hedefini gönderin. Modülleri değiştiriyorsanız mevcut kap çizimini ve yakın tarihli bir çalışmadan elde edilen basınç veya oksijen verilerini ekleyin. LOONGFiltration ile bira fabrikası filtreleme görevinizi tartışın