Аэрация пивного сусла| Как обеспечить стерильную безмасляную оксигенацию крафтового пива
Аэрация пивного сусла| Руководство по системе аэрации сусла для стерильной, безмасляной оксигенации Аннотация: Почему аэрация сусла требует высочайшего стандарта фильтрации воздуха? В пивоварении крафтового пива аэрация сусла является важным шагом перед ферментацией. Дрожжам необходим кислород для синтеза стеринов и других веществ.
Читать далее