Visualizações: 225 Autor: LOONG FILTRATION Tempo de publicação: 16/12/2025 Origem: Site
No entanto, se o ar comprimido usado para aeração contiver vestígios de óleo, umidade ou microorganismos, esses contaminantes afetarão diretamente a vitalidade da levedura ou até mesmo introduzirão sabores estranhos ou deterioração. Este estudo de caso detalhará como projetar especificamente um sistema de filtragem de ar dedicado para uma pequena vazão de 1–4 m³/h e uma pressão operacional de 8 bar , garantindo que o ar fornecido ao mosto atenda aos mais altos padrões de esterilidade, qualidade isenta de óleo e secura.
| Item de parâmetro | Requisitos e Padrões Técnicos |
| Finalidade da aplicação | Aeração do mosto (fornecendo o oxigênio necessário para o crescimento das células de levedura) |
| Taxa de fluxo de ar | 1 – 4 m³/h (baixo fluxo, exigindo alta precisão) |
| Tamanho da tubulação | 1'Aço inoxidável |
| Pressão Máxima de Trabalho | 8 barras |
| Requisitos Básicos | 1. Separador de óleo/água dedicado (para garantir ar completamente seco). 2. Filtro estéril dedicado (deve ser capaz de suportar esterilização a vapor em alta temperatura). |
| Não. | Nome do Componente | Descrição da função | Precisão/característica de filtragem |
| ① | Filtro de separação de óleo/água | Elemento do filtro: FILTRO DE NÉVOA DE MICRO ÓLEO DE CARBONO ATIVO NÍVEL H Carcaça do filtro: Filtro de separação óleo-água | 0,01 ppm |
| ② | Filtro de proteção estéril | Elemento filtrante: CARTUCHO DE FILTRO PTFE Carcaça do filtro: CARCAÇA DO FILTRO DE AR E GÁS SS | 0,01um |
| ③ | Filtro Esterilizador (Suplementar) | Elemento filtrante: CARTUCHO DE FILTRO PTFE Carcaça do filtro: CARCAÇA DO FILTRO DE AR E GÁS SS | 0,01um |
FILTRO DE NÉVOA DE MICRO ÓLEO DE CARBONO ATIVO
Filtro de Separação Óleo-Água
CARTUCHO DE FILTRO PTFE
CARCAÇA DO FILTRO DE AR E GÁS SS
Componente ① (Separador de Óleo/Água): A maioria dos elementos filtrantes do separador de óleo/água de alto desempenho não suportam esterilização contínua a vapor em alta temperatura. É importante observar que a maioria dos separadores óleo-água não são projetados para suportar esterilização a vapor em alta temperatura. A razão é que os sistemas de tubulação de ar comprimido são geralmente complexos, tornando a esterilização a vapor tecnicamente desafiadora, cara e potencialmente arriscada.
Material do elemento filtrante: Politetrafluoroetileno (PTFE) deve ter um 'Grau de Esterilização' validado.
Projeto do invólucro: Um invólucro totalmente em aço inoxidável (316L) deve ser selecionado e todos os O-Rings devem usar materiais resistentes a altas temperaturas, como EPDM ou PTFE, para garantir integridade estrutural e vedação durante a esterilização a vapor a 121°C - 135°C.
Redundância: Para evitar o risco de contaminação devido a falha de um único elemento filtrante ou manutenção inadequada.
Vida útil estendida: O Componente ② (o Filtro Esterilizador) absorve a maioria dos microorganismos e partículas, prolongando significativamente a vida útil e o tempo de execução entre as esterilizações do Componente ③ mais caro (o Filtro Esterilizante).
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